蔬菜份數 水果份數 總份數 學齡前兒童 3 2 5 小學學童及女性 4 3 7 青少年、男性 5 4 9 ＊一碗：為普通碗，約為240C.C 建議食用蔬菜：
什麼是 蔬果579 ?
所謂蔬果579的概念，就是將原先的「天天五蔬果」更加提升，依照性別、年齡來分類，
不同的族群所需要的蔬果量各不同。正確的分法如下：
2至6歲的學齡前兒童，每天應攝取五份的新鮮蔬果，其中應包含三份蔬菜兩份水果；
6歲以上的學童、少女、成年女性，應該天天攝取七份蔬果，其中應包含四份蔬菜及三份水果；
青少年以及所有成年男性，則應每天攝取九份蔬菜水果，其中應包含五份蔬菜及四份水果。
蔬菜類：一份約為生重100公克（約為一碗生菜，半碗熟菜）
冬瓜、絲瓜、大黃瓜、蘿蔔、芹菜、木耳、茄子、青椒、洋蔥、海茸、
苦瓜、小白菜、番茄、冬筍、青江菜、韭菜、胡蘿蔔、小黃瓜、綠豆芽、
高麗菜、四季豆、菠菜、草菇、菜豆、甘薯、黃豆芽、洋菇、莧菜、
空心菜、大白菜、白蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、花椰菜、青花菜、金針菇、
鮑魚菇、豌豆嬰、蘿蔔嬰、苜蓿芽、苦菜。
水果類：1份約為3~4兩（切好後約為半杯；一杯約為一普通碗量、240c.c）
資料來源:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qjzs6mOREQMHk6uFp.Zzq9lgsCoqig--/article?mid=399
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